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Bouteille de Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Goldstückchen QmP de F.J. Eifel

Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Goldstückchen QmP 2021 - F.J. Eifel

CHF79.95
CHF479.70 pour 6 bouteilles
CHF5.33/10cl
  • 20.06.2024
  • Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
  • 3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

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N° d'art. 1182343

Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Goldstückchen QmP 2021 - F.J. Eifel

À propos du vin

Faites-vous plaisir avec l'excellent Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Goldstückchen QmP de 2015 ! Le vigneron de la cave allemande F.J. Eifel maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc, originaire du paysage pittoresque de la région Mosel-Sarre-Ruwer.

Note de dégustation
Le guide des vins Gault & Millau écrit à propos de la pièce d'or : Les Spätlese sont forts comme toujours, emportés par une magnifique pièce d'or aux fruits cristallins et épouvantables. Comme découpé d'un seul tenant, c'est le vin le plus raffiné de la collection. Comparée à une récolte tardive normale, la pièce d'or n'a pas l'air plus sucrée, comme on pouvait s'y attendre, mais plus complexe et épicée. C'est une touche sucrée noble avec de fortes épices d'ardoise, beaucoup de fruits exotiques comme l'ananas, le litchi et de légères notes herbacées. En bouche, l'équilibre parfait entre fruits et acidité, les arômes complexes et profondément exotiques et la minéralité presque saline impressionnent. Un vin vibrant et plein d'énergie minérale.
Recommandation culinaire
Parfait pour un pur plaisir, avec des entrées aromatiques, des terrines, des plats asiatiques, des spécialités fromagères
Vinification
Les raisins de la pièce en or proviennent de vignes âgées d'environ 80 à 100 ans situées sur les terrasses les plus abruptes de la Trittenheimer Apotheke. Bien entendu, la lecture se fait à la main. Le vin est vinifié et élevé comme décrit ci-dessus. Le résultat est un Riesling de classe spéciale à faible teneur en alcool, avec une douceur résiduelle de 81 g/l et une acidité de 9,7 g/l. D'ailleurs, la cave Eifel est certifiée biologique et toutes les étapes de travail sont effectuées à la main.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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