À propos du vin

La cave Prelius, située dans la plaine de la Maremme à seulement 4 km de la mer, tire son nom de l'ancien nom romain du lac côtier voisin Prile. Federica Masceroni Stianti, de la famille viticole Castello di Volpaia, utilise des méthodes biologiques avec beaucoup de soin et de passion pour produire des vins élégants d'inspiration méditerranéenne sur 12 hectares. Grâce au terroir unique - sols sédimentaires sablonneux à seulement 30 à 50 m d'altitude - et au microclimat typique avec des hivers doux et des étés chauds, les vignes mûrissent parfaitement et produisent des vins souples, aromatiques et fruités.