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À propos du vin
Dans le village de Pianetto, qui appartient à la municipalité de San Cristina Gela, le comte Paolo Marzotto s'est installé pour réaliser le rêve d'un garçon. Et il n'en a pas été affolé. Outre la cave ultramoderne, qui a débuté ses activités avec la récolte 2004, il a également construit un château. Détente, loisirs et vin de votre propre vignoble, que demander de plus ?
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Note de dégustation
Ce fier vin doit son nom Viafrancia à la route qui traverse la cave Baglio di Pianetto. Il se veut également un hommage à la moitié française de la famille propriétaire Marzotto, qui a apporté une précieuse expertise viticole à la Sicile. Un rouge rubis clair et intense brille dans le verre. Des notes florales (rose, violette, lavande) s'en dégagent, mais aussi des arômes fruités tels que la cerise. Une finale épicée et torréfiée de bois de cèdre, de cuir, de noix, de poivre et de cacao complète l'expérience gustative intense. Un vin élégant, pas trop lourd et au bouquet intense.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'agneau grillé, les viandes grillées au bœuf, le rosbif, les penne alla panna et le fromage vieilli.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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