Barbaresco DOCG Riserva Ovello 2021 - Produttori del Barbaresco
96A. Galloni
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF50.95
CHF305.70 per 6 bottiglie
CHF6.79/10cl
23.10.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Ora fino a quando 2033A. Galloni: 96/100
Robert Parker: 96/100
VeganNo. 2079564
Robert Parker: 96/100
VeganNo. 2079564
Nota di degustazione
Kräftiges, dichtes Rubinrot. Intensiver Duft nach dunklen, kleinen, reifen Beeren, warmen Gewürzen, etwas Veilchen und Unterholz. Im Gaumen satt und gehaltvoll. Präsente Tannine, feinkörnig und von guter Qualität. Perfekt integrierte und eingebundene, für den Nebbiolo typische Säure. Elegante, vielschichtige Struktur. Die Aromen der Nase wiederhloen sich. Der Abgang ist lange und aromatisch. Verspricht gutes Lagerpotenzial.
Raccomandazioni culinarie
Fleischgerichte, Wildgerichte
Vinificazione
Die Trauben aus der Einzellage Ovello werden von Hand gelesen, sanft gepresst und die Maische anschliessend im Stahltank vergoren. Der Jungwein wird während 36 Monaten in grossen Holzfässern ausgebaut. Anschliessend erfolgt eine Reifung in der Flasche von weiteren acht Monaten. Nur in besonders guten Jahren werden diese Riservas aus den Top-Einzellagen produziert, die zu den besten der Region zählen.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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