Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOC

Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOC2011- Masi

CHF136.50
CHF819.00 per 6 bottiglie
CHF18.20/10cl
  • 22.08.2022
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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No.1055557

A proposito del vino

L'enologo della cantina italiana Masi ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella fioritura e nello splendido paesaggio del Veneto. Il delizioso Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOC, prodotto nel 2011, ti regalerà sicuramente un sacco di divertimento.

MasiVino rosso   | 75clItalia,   Veneto1616°-18°C70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
Ora fino al 2026Gambero Rosso tre bicchieri
CHF136.50
CHF18.20/10cl
Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOC
Rubino scuro e denso. Il bouquet potente e corposo ricorda i frutti neri simili a una composta. Un po' di cuoio, spezie calde come pepe nero e chiodi di garofano, anche un po' di vaniglia. Al palato, un inizio molto morbido, aromi pronunciati e intensi di frutta secca e sfumature terrose e balsamiche. L'intero pacchetto di aromi è completato da sfumature dolci e speziate. Finale quasi infinito con una brillante armonia. Un ottimo vino. Vengono imbottigliate solo circa 14.000 bottiglie per annata.
Nobile accompagnamento a agnello, cacciagione, manzo alla griglia, una poesia al gorgonzola maturo e al parmigiano.
Dopo la raccolta, le uve vengono disposte in cassette di legno ed essiccate. Le uve non vengono pigiate fino a gennaio. Il mosto viene poi fatto fermentare in botti di rovere di Slavonia per 50 giorni. L'80% del vino giovane viene poi affinato per 20-30 mesi in botti grandi da 600l e il 20% in barrique nuove di Allier. In bottiglia, il vino matura per altri sei-dodici mesi. Il Campolongo è prodotto con più Rondinella (25%) rispetto al classico Amarone di Masi.

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