Le Pinot Grigio a une structure équilibrée et élégante et est pressé exclusivement à partir de raisins cultivés par les vignerons de Mezzocorona dans la vallée d'Etsch, au pied des Dolomites. Un vin aromatique à la robe jaune paille et au bouquet fruité, avec des notes de camomille, de poire et de mangue et une fine acidité en bouche.