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Chardonnay DOC

Chardonnay DOC2022- Villa Chiopris San Giovanni al Natisone

Uniquement disponible en carton de 12
CHF17.95
CHF215.40 pour 12 bouteilles
CHF2.39/10cl
  • 05.10.2023
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N° d'art.1167615

À propos du vin

La famille Livon cultive du vin depuis plus d'un demi-siècle et possède aujourd'hui plus de 200 hectares dans le Frioul, la Toscane et l'Ombrie. La Villa Chiopris en fait également partie depuis le milieu des années 90. Sans le grand engagement de la famille Livon, le magnifique domaine ne brillerait pas au milieu des vignes et les vins n'attireraient pas notre attention. La Villa Chiopris est pleine d'hospitalité, de charme et d'ouverture, tout comme les vins.

Villa Chiopris San Giovanni al NatisoneVin blanc   | 75clItalie,   FriuliChardonnay
CHF17.95
CHF2.39/10cl
Chardonnay DOC
Das erfrischende Bukett des Chardonnay DOC von Passionsfrucht, Pfirsich und Mandel zeigt komplexen Aromacharakter und viel Finesse. Die dominanten Noten von Zitrone, Limette und Apfel gestalten ihre individuelle Textur. Ein fruchtiger Weisswein mit schlankem Körper und dominanter Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet.
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Chardonnay DOC harmoniert ideal mit Geflügel, Weichkäse und Geisskäse.
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben für 8 Stunden eingemaischt und bei kühlen Temperaturen in der Waagerechtpresse mazeriert bevor die Maische gekeltert wird. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15°C. Nach der Gärung verbleibt der Wein noch für etwa 5 Monate auf der Hefe in den Tanks bevor die Flaschenfüllung erfolgt.

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