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À propos du vin
Pâques 2019 approche à grands pas ! Profitez-en au maximum avec ce puissant Chardonnay 2016 — Chassagne-Montrachet ac En Pimont Chateau de Chassagne-Montrachet ! Les sols graveleux et inclinés de la Bourgogne constituent le terreau fertile de ce Chardonnay. Le vigneron de la cave française Michel Picard sait comment les utiliser et nous régale avec ce vin blanc. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez ce Chardonnay à la volaille ou au poisson aux herbes.
Michel PicardVin blanc | 75cl13.510°-12°CLe caractère individuel et fruité de ce vin est donné par le Chardonnay fruité. Le fruit de la passion et le citron forment leurs propres nuances de saveur dominantes.
Note de dégustation
Jaune moyen avec des reflets dorés. Un nez typique avec des notes de fruits mûrs tels que des bananes, des ananas et du melon miellat, ainsi qu'un peu de beurre. En bouche, les arômes de la finale boisée sont magnifiquement intégrés, accompagnés de fines notes de vanille. Le départ est doux, élégant et très profond. Ensuite, le vin fait preuve de beaucoup d'élégance et de finesse.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les poissons d'eau salée et d'eau douce frits, les homards et les écrevisses.
Vinification
Après la récolte, les raisins sont pressés doucement et le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Ceci est suivi d'un court processus de vieillissement dans 228 l.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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