À propos du vin

Le Châteauneuf-du-Pape est l'un des grands vins rouges de France. C'est une appellation indépendante de la région viticole du Rhône. La zone de culture est composée de races de gravier dont les origines remontent à la période glaciaire. Les gros cailloux mélangés à de l'argile rouge sableuse sont typiques et libèrent la chaleur emmagasinée pendant la journée vers les vignes la nuit.