Se marie bien avec l'apéritif, les plats de poisson et la volaille blanche.

Les raisins cueillis à la main proviennent de vignes de brousse de la pittoresque région du Swartland. Après avoir pressé les baies, le jus a d'abord été légèrement clarifié puis mélangé avec des cultures de levures sélectionnées. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin a passé 3 mois supplémentaires sur la levure de fermentation avant d'être mis en bouteille pour un plaisir frais.

Allergènes: contient des sulfites