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Chianti

Savoure la Toscane

Chianti est le nom d'une région de la Toscane se trouvant au centre de l'Italie. Bien plus encore le Chianti est aussi le nom de l'un des vins italiens les plus connus. Il est issu du cépage Sangiovese, à partir duquel sont également produits d'autres vins célèbres tels que le Brunello di Montalcino et le Vino Nobile di Montepulciano. La région historique du Chianti est assez petite et se situe entre les villes de Florence et de Sienne. Aujourd'hui, la zone de production du Chianti s'étend sur une surface beaucoup plus grande.L'ensemble de la région est regroupé sous le nom de Chianti Classico. En conséquence, le vin obtenu à partir de raisins de la région et également vinifié sur place porte le nom de Chianti Classico DOCG. DOCG (AOCG ou Appellation d'origine contrôlée et garantie) est le plus haut label de qualité italien.