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- 11.11.2024
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75 cl
150 cl
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À propos du vin
La cave Foradori a été construite en 1901 et appartient à la famille Foradori depuis 1939. Elisabetta Foradori, pionnière de la biodynamie, a vinifié son premier millésime en 1984. En 2002, la cave a été convertie à la biodynamie et est aujourd'hui considérée comme une entreprise modèle. À l'heure actuelle, la prochaine génération est déjà aux commandes, avec Emilio, Theo et Myrtha. De nos jours, on produit non seulement du vin, mais aussi des légumes et Elisabetta produit même son propre fromage. La cave doit être un cercle fermé et les différentes activités doivent être mutuellement bénéfiques.
Note de dégustation
Le Faust de Goethe - Un voyage insouciant à travers le monde avec Méphisto en tant qu'esprit serviable et assistant à ses côtés. Vif, séduisant, juteux et quelque peu animalier de part en part, un véritable accroche-regard qui rend la vie plus facile de manière séduisante. Foradori est tendance et sensuel à la fois, vous avez du mal à le croire.
Recommandation culinaire
Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2024. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Foradori Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT harmoniert perfekt mit Steinpilzrisotto, Pasta Bolognese und Parmaschinken.
Vinification
Récolte sélective à la main, chaque parcelle à son moment optimal. Fermenté séparément dans des cuves en ciment, puis coupé et vieilli pendant 12 mois dans des fûts en bois et en ciment.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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