À propos du vin

C'est un primitivo que l'on goûte rarement - préservé du sucre résiduel, pur en fruits et frais ! Produit 100% biologique au cœur de la patrie de ce cépage - la région de Gioia Del Colle dans les Pouilles - sans sulfites ajoutés et sans collage ni filtration pour préserver au maximum la saveur de ce merveilleux cépage et terroir. Pendant ses 6 mois passés en fûts de chêne de Slavonie, le vigneron joue même de la musique sur ce vin pour optimiser le processus de micro-oxygénation !