Le spectre olfactif fruité de Grattamacco Bolgheri DOC, composé de compote de fruits, d'épices et de tabac, révèle une complexité aromatique et un potentiel de plaisir considérable. Les notes dominantes de cerise noire, de prune noire et de poivre noir créent leur texture individuelle. Un corps puissant et une acidité dominante donnent naissance à ce vin rouge fruité, qui montre harmonieusement beaucoup de caractère et de classe avec des tanins fins en bouche.