Gravita Lagrein 2022 - Widmann Wine
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF32.95
CHF197.70 pour 6 bouteilles
CHF4.39/10cl
08.06.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Die Gravitation zeigt sich in der Physik als Kraft der Anziehung. Mit zunehmender Entfernung verliert sie zwar an Stärke, ihre Wirkung jedoch kennt keine Grenzen. Ganz ähnlich verhält es sich mit dem Lagrein: Sein kraftvoller Körper, das lebendige Säurespiel und vor allem die aussergewöhnlich intensive Farbe verleihen diesem Wein eine faszinierende, beinahe endlose Tiefe.
N° d'art. 2000729
Note de dégustation
D’une couleur profondément sombre dans le verre, ce vin impressionne par son intensité expressive. Au nez, les fruits rouges mûrs de la forêt, la cerise noire et la prune se dévoilent, accompagnés de notes épicées de cacao, de chocolat noir et d’une touche de violette. En bouche, il se montre puissant et dense, tout en restant élégant et équilibré. Sa structure marquée, son acidité vive et ses tanins veloutés lui confèrent une profondeur rare et une longue finale persistante.
Recommandation culinaire
Il accompagne parfaitement les plats de viande généreux comme le bœuf braisé, le gibier ou l’agneau. Il s’accorde également avec les viandes grillées, les pâtes relevées et les risottos savoureux. Les fromages à pâte dure affinés ou les spécialités traditionnelles du Tyrol du Sud, telles que le ragout de cerf ou les knödel au speck, soulignent idéalement son caractère affirmé.
Vinification
Les raisins de Lagrein sont délicatement égrappés, puis fermentent spontanément pendant trois semaines en macération. Ensuite, le vin vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne de 500 litres appelés tonneaux.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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