Le Perle di Pavone Spumante Extra Brut 2019 - Loacker, Tenuta Corte Pavone
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF28.80
CHF3.84/10cl
06.08.2026
À propos du vin
Maintenant jusqu'à 2029BioN° d'art. 2001909
Note de dégustation
Helles Gelb, im Duft zeigt er sich mit vollem Ausdruck, eine Mischung von reifen Früchten und röstigem Brioche, Nuss und vanilligen Blumennoten. Der Le Perle Extra Brut ist ganz trocken mit nur 1 Gramm Restzucker ausgebaut und wirkt durch die lange Flaschengärung sehr ausgewogen.\ limitierte Verfügbarkeit
Recommandation culinaire
Apero, Apero Riche, festliche Empfänge, mediterrane Küche, Fisch, Sushi, Dessert
Vinification
Handlese der reifen Sangiovese Trauben. Die Spontangärung dauerte 28 Tage, Lagerung des Grundweines in gebrauchten 500 lt Holzfässern, Flaschengärung für 52 Monate, anschliessend Handgerüttelt, Degorgement am 8. November 2024. Wie alle Weine von den Loacker Estates ist dieser Wein vegan und biologisch und bio-dynamisch angebaut
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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