Le Merlot Riserva « Georg » prospère à 350 m au-dessus du niveau de la mer, sous les ruines de Leuchtenburg, sur des dépôts de roches porphyriques et de débris morainiques sur les pentes chaudes de l'ouest. Cet emplacement unique avec son sol profond permet de produire un Merlot complexe et robuste avec une très bonne durée de conservation. Les raisins Merlot cueillis à la main offrent un bouquet complexe au nez, rappelant la compote de myrtilles et le poivre blanc, ainsi que les pétales de rose et les épices de Noël. Une odeur de tabac sucré à la vanille et à la cerise résonne. En bouche, ce merlot du Tyrol du Sud est un grand plaisir à boire grâce à ses caractéristiques veloutées et élégantes et à sa charmante douceur fruitée. Tanins fins, fruits précis, abondance et harmonie caractérisent cette Riserva.