À propos du vin

Vito Cantania, un homme d'affaires milanais prospère d'origine sicilienne, a hérité des vignobles au milieu des années 1990 et a immédiatement commencé à revenir à l'ancienne tradition viticole. L'ensemble de l'entreprise a été rénové et agrandi de la tête aux pieds. Les vignobles ont été reboisés et, dès lors, gérés de manière biologique, de nouvelles méthodes de travail ont été mises en œuvre et des vins très privilégiés ont été achetés dans le Val di Noto. En très peu de temps, Gulfi, avec son Nero d'Avola fin et racé, qui reflète le terroir, est devenu l'un des principaux producteurs de Sicile et a été élu domaine viticole de l'année en 2012.