CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
- 21.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 5% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
75 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Cohérence, expertise et dévouement à la fois ! Glen Carlou s'efforce de toujours dépasser ses propres attentes avec chaque bouteille de vin. Glen Carlou a été fondée en 1985 et est donc un domaine viticole relativement jeune qui s'est forgé une réputation enviable en tant que l'un des principaux producteurs d'Afrique du Sud. Niché au cœur de la région viticole de Paarl, avec ses vignobles au pied du célèbre Simonsberg.
Convient à 2033Decanter: 92
Note de dégustation
Le Chardonnay 100 % Single Vineyard est riche en arômes complexes d'agrumes, de pêches blanches, d'épices parfumées et de pain grillé au beurre. En bouche, des notes alléchantes et distinctives de lime et de citron, de pomme verte, de pêche et de fruits à noyau se développent, qui se déploient en milieu de bouche jusqu'à un long arrière-goût. La minéralité subtile en bouche rappelle celle du sol quartzeux et la minéralité subtile de la finale.
Recommandation culinaire
Idéal avec des plats tels que les langoustines, les pétoncles, les fruits de mer ou les plats de volaille.
Vinification
Le sol de ce Chardonnay est constitué de granit avec une quantité importante de quartz, d'où son nom Quartz Stone. Les raisins proviennent du plus vieux vignoble de Glen Carlou. Il a été planté en 1989 et des vins exceptionnels sont constamment produits. Après la récolte, les raisins sont fermentés spontanément dans 90 % de fûts en bois français neufs et les 10 % restants dans des œufs en béton Nomblot. Le Chardonnay n'est pas soumis à une fermentation malolactique, il a donc une acidité modérée. Vieilli pendant 12 mois dans des fûts en bois français.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Découvre d'autres vins...
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
