CHF55.95
CHF335.70 pour 6 bouteilles
CHF7.46/10cl
- 03.05.2024
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À propos du vin
Le vigneron de la cave espagnole Ramiro a parfaitement maîtrisé son métier. Style et finesse sont les maîtres mots de ce vin rouge, qui trouve son origine dans le paysage magnifique et gracieux de la vallée du Duero (Castille-et-León). Avec le Ramiro's spécial de 2012, vous surprendrez vos invités de manière positive.
Vegan
Note de dégustation
Ramiro's — une Tinta de Toro (Tempranillo) 100 % originaire de Castille-et-León : puissante, expressive et moderne : un mariage réussi entre fruits mûrs et barrique : son bouquet intense et complexe rappelle les cerises amarena, les mûres et l'orange sanguine, en passant par les clous de girofle, la cannelle, la noix de coco et le chocolat. Opulent, généreux et très soyeux, des qualités qui caractérisent son corps. Un Espagnol impressionnant avec une longue finale !
Recommandation culinaire
Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 3-20 Jahre nach der Ernte.
Vinification
Angaben über Vinifizierung: Das von Hand gelesene Traubengut stammt aus sorgfältig ausgesuchten Kleinstparzellen aus den Zonen Toro und Ribera del Duero. Die Trauben werden mit einer Korbpresse aus Aluminium schonend gepresst und anschliessend einer Maischestandzeit von 15 Tagen unterzogen. Während der Vergärung wird der Most täglich überpumpt, um eine bessere Extraktion zu erhalten. Der Ausbau findet in zu 80 % neuen französischen und 20 % neuen amerikanischen Barriques statt. Die Abfüllung erfolgt nach 28 Monaten Ausbau ohne Schönung und Filtration.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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