Robustus Douro DOC 2019 - Dirk Niepoort
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 3
CHF74.95
CHF449.70 pour 6 bouteilles
CHF9.99/10cl
19.10.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages fleuris et gracieux de la vallée du Douro nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave portugaise Dirk Niepoort évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Connaissez-vous déjà le puissant Robustus Douro DOC de Touriga Franca né en 2009 ? Si ce n'est pas le cas, c'est l'heure ! Conseil Flaschenpöstler : Combinez cette Touriga Franca avec de la viande blanche ou des légumes grillés.
N° d'art. 1204699
Note de dégustation
Le nez est complexe et frais. Le profil fruité est caractérisé par des fruits sauvages tels que les mûres et les myrtilles, ainsi que par des notes de tabac, de clou de girofle et de bois de cèdre. En arrière-plan, le vin présente des notes de graphite typiques des sols d'ardoise, ainsi qu'un soupçon de menthe, qui rafraîchit à nouveau le profil aromatique. Le début de la bouche est puissant et le vin est ferme et élégant malgré l'énorme intensité des fruits. L'excellente qualité de Robustus 2017 est également attestée par le célèbre critique de vin James Suckling, qui l'a désigné meilleur vin du Portugal en 2023 et lui a attribué 98 points.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les champignons, le gibier.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés avec soin. La fermentation alcoolique a lieu avec des levures ambiantes et est suivie d'une longue macération. Le vieillissement a lieu pendant 4 ans dans des fûts en bois de 2000 litres. Le vin est mis en bouteille non embelli et non filtré.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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