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À propos du vin
Le nom « La Perche » fait allusion à l'ancienne mesure agricole, qui correspondait à un centième d'hectare, et rappelle l'existence d'une forêt autour du bien. La base de son terroir argilo-calcaire au pied de la pente est déterminante pour la vigne et son vin
Maintenant, jusqu'en 2030
Note de dégustation
Apparence : Belle robe or clair, claire et brillante Bouquet : Ouvert et épicé avec des arômes de fruits blancs et d'agrumes. Un soupçon d'amandes et de substances minérales dans le second nez. En bouche : propre et frais. Avec des notes de citron et de fruits exotiques. Joli équilibre et une finale très longue. Harmonieux et élégant
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la volaille, le veau et le poisson.
Vinification
18 mois en barrique de Bugund
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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