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À propos du vin
Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs avec de fines notes de vanille torréfiée et d'épices. Le goût est dense, complexe et possède un point de fusion fort et magnifique. Ce vin corsé a un arrière-goût long avec des tanins souples.
Maintenant, jusqu'en 2026
Note de dégustation
Son rouge rubis dense est la cerise sur le gâteau de toute soirée spéciale. Vos invités le confirmeront. Les arômes ludiques de prune noire, d'abricot et d'anis expriment beaucoup de caractère avec une structure tout à fait unique. Ensuite, les nuances rafraîchissantes de framboise, de cerise noire et de myrtille révèlent leur propre caractère. Avec des tanins modérés et agréablement développés, une acidité mi-corsée et distinctive, ce vin rouge montre sa structure impeccable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats principaux copieux, les viandes rouges et les fromages affinés.
Vinification
Fermentation en moût à température contrôlée (28 — 30°) pendant 12 jours ; vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne jusqu'à 30 hl
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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