Uniquement disponible en carton de 6
CHF87.95
CHF527.70 pour 6 bouteilles
CHF11.73/10cl
- 10.05.2024
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Longue durée de conservation (min. 9 ans)
Note de dégustation
Rouge impénétrable. Même les premières gouttes dans le verre dégagent des arômes exubérants : des tons boisés alléchants se marient à des senteurs de menthe fraîche, de cassis, de feuille de cassis et de réglisse. Viennent ensuite les noisettes grillées et les grains de café. Bouche fraîche et élégante. Des tanins distincts et adhérents renforcent la structure déjà formidable avec une longueur, une profondeur et un poids considérables. Les notes de chêne et une gamme infinie de fruits rouges et noirs se condensent en une véritable expérience de plaisir.
Recommandation culinaire
Viandes
Vinification
Du talent exceptionnel Grant Burge. Sa première cave, fondée jeune, appartenait à l'élite en 10 ans. D'innombrables récompenses témoignent de son succès. Shadrach a été nommé d'après le fidèle compagnon biblique de Meshach. L'homonyme Meshach (Burge), en revanche, était l'arrière-grand-père de Grant et l'homme avec qui la tradition viticole a commencé. Les raisins du vin proviennent de vignes centenaires. Grâce à une qualité exceptionnelle, le travail de cave est réduit au minimum. Les raisins sont pressés dans un pressoir traditionnel et extrêmement doux et élevés pendant deux ans en fûts de chêne français et américain.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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