Proprio come il suo famoso Baroli, Luca Currado coltiva il Nebbiolo Perbacco Proviene dagli stessi vigneti con le basse rese, ma provenienti dai vitigni più giovani. La La lettura avviene il più tardi possibile, in modo ottimale maturazione dell'uva. E come il Barolo, se ne ritira Perbacco: circa il 10% del mosto bianco fermo precedente La fermentazione inizia in modo che il fenolico Sostanze delle bucce dei frutti di bosco in quantità minore Spargi il vino e rendilo più ricco di estratto, diventa più concentrato. Perbacco è accessibile e un vino molto eccitante, fresco e profondo e ha un aspetto vivace.