Pinot Noir de Salquenen Non filtré Oskar Mathier AOC 2023 - Adrian Mathier
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF23.95
CHF3.19/10cl
Disponibile solo 2x
18.09.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Pinot Noir espressivo e non filtrato di Salgesch con aromi intensi di ciliegie mature, frutti di bosco e spezie fini. Al palato è denso e succoso, con tannini presenti e ben integrati, acidità vivace e un finale lungo e speziato. Potente e autentico.
No. 1188301
Nota di degustazione
Bel rosso ciliegia brillante. Fresco e fruttato al naso, con aromi di ciliegie completamente mature e frutti rossi che spiccano. Al palato è piacevole e fruttato, con tannini fini e setosi che si sviluppano molto piacevolmente sul finale. Molto armonico ed equilibrato. Il frutto del Pinot Noir è pienamente efficace.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di cervo, maiale, formaggi, carne di vitello, carni alla griglia e pollame.
Vinificazione
Soutirage ripetuto (4-5 volte) anziché filtrazione, chiarificazione naturale mediante spostamento più volte. Evita le tecniche di pressatura pesante: una vinificazione proprio come ai tempi del nonno. Sul fondo della bottiglia può formarsi un deposito naturale.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
