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About the wine
The snappy white wine 2016 — Riesling Kabinett Bernkasteler Doctor VDP Grosse Lage is the missing piece of the puzzle in your wine rack. The winemaker from the German winery H. Thanisch has absolutely mastered his craft. Style and finesse are the characteristics of this white wine, which originates in the picturesque landscape of the Mosel-Saar-Ruwer region. Culinary tip from Flaschenpost team: This Riesling is excellent with Asian food or shrimps.
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Tasting note
Sein glänzendes Grüngelb sorgt für gute Stimmung am Tisch. Diesen Farbton finden Sie in keinem Farbkatalog. Die Aromen des Riesling Kabinett Bernkasteler Doctor VDP Grosse Lage von Petrol, Nektarine und Ananas drücken viel Finesse mit einer ganz besonderen Struktur aus. Im Anschluss zeigen die verspielten Nuancen von Apfel, Aprikose und Limette ihren eigenen Charakter. Ein Weisswein mit schlankem Körper und hervorstechender Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet. Dieser Top-Wein bekam den Preis: James Suckling 94 P Robert Parker 92 P.
Culinary recommendation
Goes well with starters and soups, fish and meat dishes with slightly creamy sauces, asparagus, any seasoned food, Asian dishes, pasta dishes and cheese (mild or expressive).
Vinification
Spontaneous fermentation, oak — fuder barrel (1,000 l)
More information
Allergy information: Contains sulfites
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