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À propos du vin
Le vin blanc vif 2016 — Riesling Kabinett Bernkasteler Doctor VDP Grosse Lage est la pièce manquante du puzzle dans votre casier à vin. Le vigneron de la cave allemande H. Thanisch a parfaitement maîtrisé son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc, originaire du paysage pittoresque de la région Mosel-Sarre-Ruwer. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Riesling est excellent avec les plats asiatiques ou les crevettes.
Maintenant, jusqu'en 2060Vegan
Note de dégustation
Sein glänzendes Grüngelb sorgt für gute Stimmung am Tisch. Diesen Farbton finden Sie in keinem Farbkatalog. Die Aromen des Riesling Kabinett Bernkasteler Doctor VDP Grosse Lage von Petrol, Nektarine und Ananas drücken viel Finesse mit einer ganz besonderen Struktur aus. Im Anschluss zeigen die verspielten Nuancen von Apfel, Aprikose und Limette ihren eigenen Charakter. Ein Weisswein mit schlankem Körper und hervorstechender Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet. Dieser Top-Wein bekam den Preis: James Suckling 94 P Robert Parker 92 P.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les entrées et les soupes, les plats de poisson et de viande avec des sauces légèrement crémeuses, les asperges, tous les plats assaisonnés, les plats asiatiques, les plats de pâtes et le fromage (doux ou expressif).
Vinification
Fermentation spontanée, fût chêne-fuder (1 000 l)
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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