Canterabuey DOCa 2022 - Viñedos de Alfaro

Le tout-puissant Cosejo Regulador n'a pas créé le nouveau niveau de qualité « Viñedo Singular » spécialement pour Real Agrado, mais la très ambitieuse bodega a certainement joué un rôle moteur dans le projet et a été la première à intégrer son vin de vignoble de Canterabüy dans cette ligue de super Riojas. Les critères suivants doivent être remplis pour être considéré comme un Viñedo singulier : - Le vin doit provenir d'un seul vignoble et porter son nom. - Les vignes doivent être cultivées dans le cadre d'une agriculture de brousse traditionnelle, qui ne permet pas la récolte mécanique. Ils doivent également être âgés d'au moins 35 ans et être gérés de manière durable. - Le rendement par hectare est limité à 5 000 kg de raisins et 3 500 bouteilles. Canterabuey pousse sur le vignoble de 3,5 hectares du même nom, qui a été planté de Garnacha en 1975. Seule une portion, correspondant à environ 7500 bouteilles, est sélectionnée, le reste de la récolte est récolté à Rioja Crianza. Le vin est une grenade aromatique, un complexe de parfums exotiques et envoûtants avec lesquels vous pouvez parler à l'infini et qui vous montrent toujours de nouvelles facettes. Et ils n'ont jamais l'air surchargés ! C'est également l'impression en bouche, l'opulence joue avec la race, la finale est presque infinie.