Cava Reserva Especial Brut DO Cava Requena Guarda Superior Reserva 2021 - Dominio de la Vega
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Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF24.50
CHF26.95CHF3.27/10cl
05.11.2026
À propos du vin
N° d'art. 2079597
Note de dégustation
Sattes Goldgelb im Glas, fein schäumende Mousse, im Duft frische Fruchtaromen von Kern- und Steinobst und weisse Blüten, noble Noten von feinem Hefegebäck, dezente Holzfassnoten und Vanille-Touch, am Gaumen überzeugt sanfte Perlage, elegante Röstnoten und lebendige Frucht, ist finessenreich und cremig, lebendig bis in den balancierten Abgang
Recommandation culinaire
Apero, Fisch, Meeresfrüchte, Reis-Gerichte, helles Fleisch, rotes Fleisch, Schokoladen-Kuchen, Früchte-Kuchen Unser spezieller Tipp: Zabaglione
Vinification
ausschliessliche Verwendung des hochwertigen Vorlaufmosts, separate Vinifikation der beiden Sorten, ein Teil des Weins Lagerung in Fässern für spätere Coupage, zweite Gärung als Flaschengärung, Lagerung auf der Feinhefe "sur lattes" (Méthode Traditionelle) für mindestens 24 Monate Degorgement für 2021er Jahrgang: August 2026 Dosage: max. 12 g/l
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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