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CHF2.66/10cl
- 21.06.2024
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À propos du vin
Noël 2021 approche à grands pas ! Profitez au maximum de ce vin rouge provocateur 2017 — Château de Vincy Merlot Grand Cru. Le vigneron de la cave suisse Hammel SA a parfaitement maîtrisé son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire du magnifique et fertile paysage vaudois. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce merlot est idéal pour être servi avec de la volaille ou du canard.
Note de dégustation
Cela reste gravé dans la mémoire : son noble pourpre donne à chaque occasion une touche spéciale. Un vin rouge fruité avec un corps fort et une acidité caractéristique, qui développe agréablement sa structure vive avec des tanins finement développés sur la langue et le palais.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la viande rouge, les jarrets de veau, le rôti, la volaille, le cochon de lait, les champignons et le fromage.
Vinification
Les raisins fraîchement récoltés sont transportés directement dans le pressoir du domaine. La vinification est réalisée exclusivement à Hammel selon des principes traditionnels et respectueux de l'environnement. Vieillissement pendant 14 mois en fûts de chêne (demi-muids) de 600 litres.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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