Le Chianti, traditionnellement autour de San, était long Le Gimignano a été cultivé, oublié. Peut-être à juste titre. Dans tous les cas, les variétés rouges étaient par le célèbre Vernaccia di San Gimignano carrément déplacés. Aujourd'hui, grâce à des méthodes agricoles plus modernes, et également avec une tendance de consommation, qui augmente à nouveau pour Lorsqu'il s'agit de vins plus légers, le Chianti de Mormoraia fait mouche Jusqu'au noir : frais, arômes aux notes de petits fruits, gai, agréablement doux au palais, élégant. Un délicieux Toscan, authentique, accessible et pourtant plein de caractère.