Eugène Rosé Extra Brut Blanc de Noirs AC - Moussé Fils
92A. Galloni
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF52.95
CHF7.06/10cl
12.06.2026
À propos du vin
Le Eugène Rosé Extra Brut Blanc de Noirs de Moussé Fils séduit par sa fraîcheur vive et sa texture délicate. Issu de Schwarzriesling, Pinot Noir et Blauburgunder, il présente une belle structure équilibrée et une acidité élégante, fruit d’un travail minutieux en cave. Idéal pour partager un moment convivial tout en appréciant un vin authentique et raffiné.
A. Galloni: 92/100
N° d'art. 1221163
N° d'art. 1221163
Note de dégustation
Une « curiosité rosée », car elle est née de deux perpétuels. Le vin de base blanc pressé, composé de 75 % de Meunier et 25 % de Pinot Noir, et le vin rouge finalement obtenu dans la cuvée avec environ 10 %, 100 % Meunier, sont issus de deux perpétuels avec des vins de 2003 à 2023. Nez vineux, fruité et épicé aux arômes de fruits rouges, de cerises séchées et de prune, soutenu par des notes d'herbes, de brioche grillée et de mousse subtile Kka Touch. Riche en bouche, encore une fois un beau mélange de fruits juteux et de vin, avec une bonne fraîcheur et une structure tanique délicate en finale.
Recommandation culinaire
Excellent apéritif un peu exigeant, mais il sert également d'accompagnement polyvalent, par exemple avec du poisson et des fruits de mer grillés, un risotto ou des pâtes, ainsi que des plats de viande. Merveilleux, surtout en combinaison avec des truffes noires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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