CHF24.95
CHF3.33/10cl
- 27.06.2025
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75 cl
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À propos du vin
Soixante-trois membres sont actuellement organisés dans la Cantina Produttori. Ils cultivent près de 100 hectares de vignobles, principalement dans les meilleurs endroits de Barbaresco. Les crus Asilli, Rabaja, Montestefano, Paié et Rio Sordo en font partie. Comme au début il y a près de 50 ans, un seul cépage est cultivé, le Nebbiolo. Il est transformé en Barbaresco DOC, Riserva et Nebbiolo Langhe, et les vins Riserva ne sont mis en bouteille que les années particulièrement bonnes. Les vins étaient et sont toujours le reflet fidèle de la région, du terroir et de la tradition artisanale. Ils séduisent par une large gamme de saveurs et sont toujours relativement peu coûteux.
Produttori del BarbarescoVin rouge | 75cl0°CLe Nebbiolo fruité confère à ce vin son caractère individuel. Les accents fins d'anis et de roses lui confèrent un goût floral.
Note de dégustation
Son élégant rouge grenat couronne chaque occasion festive avec style et charme. Vous ne trouverez cette teinte dans aucun catalogue de couleurs. Les arômes d'anis Langhe Nebbiolo DOC expriment une grande complexité et une structure tout à fait unique. Les nuances florales des roses et des cerises montrent alors leur propre caractère. Avec des tanins principalement riches, un corps puissant et une acidité exceptionnelle, ce vin rouge fruité montre sa structure magistrale.
Recommandation culinaire
Conseil Flaschenpöstler : Langhe Nebbiolo DOC se marie parfaitement avec la pizza, le risotto à la truffe et le bœuf.
Vinification
Quelques mots sur la vinification : La fermentation a lieu dans une cuve en ciment. Le chapeau de marc est renversé deux fois par jour. De plus, le vin vieillit pendant 6 mois dans des fûts en bois, où la transformation de l'acide malolactique a également lieu.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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