Robert Parker91+/100CHF55.95
CHF335.70 pour 6 bouteilles
CHF7.46/10cl
- 10.05.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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À propos du vin
Salentein est l'entreprise pionnière de la Vallée d'Uco, considérée aujourd'hui comme l'un des meilleurs terroirs pour le vin argentin. Ce Malbec provient du vignoble isolé « La Pampa » de Los Árboles, à 1 300 mètres d'altitude. Il a été l'un des premiers vignobles de la région à être planté de vignes non greffées sur des sols alluviaux de la rivière Las Tunas en 1997. Un Malbec sauvage et unique !
Note de dégustation
Rubis, chocolat, café, bois fin, beaucoup de puissance, dense, plein, charnu, long.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de bœuf, d'agneau et de volaille
Vinification
Récolte manuelle, après une macération à froid de 6 à 8 jours à 10-12 °C (extraction des arômes, des colorants et des tanins des peaux des raisins) et une fermentation à froid de 14 jours dans de grands fûts de chêne, les barriques à vin fabriquées à partir de bois français ont été vieillies pendant 12 à 14 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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