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CHF3.99/10cl
- 24.05.2024
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75 cl
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À propos du vin
L'histoire du succès de Rocche dei Manzoni commence en 1974, lorsque Valentino et Jolanda Migliorini ont quitté leur restaurant étoilé Michelin et ont acheté une ferme du VIIIe siècle à Monforte d'Alba dans un emplacement privilégié. Avec beaucoup de passion et de « lavoro da certosino », un travail intensif, ils en ont fait un produit modèle dont la réputation fait désormais partie intégrante du monde du vin. Leur philosophie est la combinaison parfaite entre tradition et innovation. Rocche dei Manzoni produit aujourd'hui une gamme de vins de haute qualité, de vins mousseux et de dessert ainsi que des raisins sur cinq sites réputés dans le monde entier.
Note de dégustation
Un vin riche, équilibré et durable d'un rouge noir très foncé. La prune, la prune, les baies noires mûres et les fruits secs délicats caractérisent le bouquet très puissant. On y retrouve également des arômes épicés (réglisse, vanille) et grillés (chocolat, fumée, pain grillé) ainsi qu'une touche de cuir. La bouche présente des tanins juteux, une structure corsée très harmonieuse et toute une gamme de baies, de fruits secs et de fruits à noyau ainsi qu'un bel arôme torréfié, complété par un peu de clou de girofle.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les pâtes à la viande, le bœuf aux sauces noires, grillé ou frit, le veau aux sauces noires
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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