Cabernet Sauvignon North Coast DOC Select 2022 - The Hess Collection Winery
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.95
CHF2.66/10cl
16.07.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
En 1978, l'entrepreneur suisse Donald Hess a acquis la cave en Californie. Dès le début, la viticulture biologique a joué un rôle majeur. Au lieu de pulvériser des désherbants, les chèvres sont autorisées à paître entre les vignes. La grande collection d'art de Hess se trouve également sur le domaine.
N° d'art. 2001464
Note de dégustation
Rouge rubis foncé. Au nez, vous pouvez sentir des cerises noires, du bois de cèdre, un peu de groseilles rouges et noires. En bouche, le vin moyennement corsé présente une acidité ferme et des tanins relativement souples. La persistance aromatique est assez longue.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le bœuf, le grill et l'agneau.
Vinification
Hess Select utilise des raisins provenant de deux vignobles, la Napa Valley et Lake Country, au nord de celle-ci. Le vin est élevé pendant 18 mois dans 35 % de fûts neufs de chêne français et américain. Assemblage : 79 % Cabernet Sauvignon, 11 % Petite Sirah, 4 % Malbec, 2 % Syrah, 2 % Merlot, 2 % Zinfandel
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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