Less is More Orange 2025 - Citizen Wine
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CHF89.70 pour 6 bouteilles
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À propos du vin
Citizen Wine entwickelt und produziert charaktervolle Weine aus einigen der spannendsten Weinregionen der Welt. In enger Zusammenarbeit mit erfahrenen Weinbauern und Winzern entstehen moderne Weine mit eigenständigem Charakter, die Wein für die Geniesserinnen und Geniesser von heute zugänglicher, unkomplizierter und zeitgemässer machen
Maintenant jusqu'à 2027BioVeganN° d'art. 2001410
Note de dégustation
Couleur ambre éclatante. Au nez, des arômes de fruits secs, de notes florales, de miel, d'épices et de légers accents oxydatifs. En bouche, le long contact avec les peaux apporte une structure marquée, des tanins présents et un corps plus plein. Une sensation légèrement ferme en bouche et un caractère unique et complexe pour une expérience de dégustation spéciale.
Recommandation culinaire
Se marie parfaitement avec des sushis, sashimis, tempuras, brochettes de yakitori grillées, poisson glacé au miso, curry japonais et desserts au matcha. C'est aussi un compagnon idéal pour les plats asiatiques, les mets épicés, les légumes grillés et les fromages crémeux.
Vinification
Les raisins viennent de la vallée d'Alforins, à environ 750 mètres d'altitude et à 50 km de la Méditerranée. Les grappes blanches entières restent en contact avec les peaux durant la fermentation, ce qui donne cette belle couleur orange caractéristique ainsi qu'une structure supplémentaire, des tanins fins et une belle complexité aromatique.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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