Taittinger est l'une des plus grandes et des plus prestigieuses maisons de champagne. Elle a été fondée en 1734, mais ne porte son nom actuel que depuis 1931, date à laquelle elle a été reprise par la famille Taittinger. Au fil des ans, elle s'est forgé une réputation de qualité et d'élégance.
L'entreprise familiale possède et exploite plusieurs vignobles en Champagne, dont 34 grands crus à Avize, Cramant et Chouilly. La forte proportion de chardonnay dans toutes les cuvées est typique de tous les produits de la maison.
La famille Taittinger joue depuis des générations un rôle important dans la vie politique et économique de la France. Elle est également un mécène de l'art et de la culture ou de la protection de l'environnement. L'entreprise s'engage en faveur de la biodiversité dans ses vignobles et d'une gestion responsable des ressources.
Taittinger est la dernière grande maison de champagne à porter encore le nom de ses propriétaires contemporains: «Inscrire notre nom de famille sur une bouteille, c'est assumer une responsabilité et un engagement de chaque instant. Cette signature contient à la fois notre expertise du passé et notre engagement pour demain», déclare fièrement Pierre-Emmanuel Taittinger. Le nouveau design épuré de l'étiquette le montre clairement. Finesse, légèreté et excellence sont les marques de fabrique du champagne Taittinger Brut Réserve.
Prix
James Suckling: 92/100