Perricone Arcodace Sicilia DOC BIO 2023 - Assuli Baglio
Maintenant 13% Réduction
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF13.95
CHF15.95CHF1.86/10cl
13.08.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Perricone ist nur auf Sizilien und in kleinem Umfang in Tunesien zu finden. Die auch "Pignatello" genannte Traube findet meist in Verschnitten Verwendung, ergibt reinsortig gekeltert kräftige Weine, jedoch mit weichem Tannin. Eine Verwandtschaft mit Barbera wird vermutet, die Weine jedenfalls sind sich nicht unähnlich.
Maintenant jusqu'à 2027N° d'art. 2001992
Note de dégustation
In der Nase fruchtig (Brombeere), und würzig (Pfeffer, Lakritz). Am Gaumen frisch und lebendig, Gute Balance aus Frucht, Würze und Struktur.
Recommandation culinaire
Zu allerlei Antipasti und unkomplizierten, mediterranen Gerichten.
Vinification
Die Trauben werden abgebeert und eingemaischt, Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 25-26 °C für mindestens 20 Tage. Ausbau für ca 5 Monate im Stahltank und weiteren 3 Monaten in der Flasche.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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