Sauvignon Castel Ringberg DOC 2024 - Elena Walch
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF28.90
CHF3.85/10cl
24.07.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
VeganN° d'art. 2001675
Note de dégustation
Der Sauvignon Castel Ringberg leuchtet in einem dichten, kräftigen Strohgelb. Das Bouquet ist geprägt von fruchtigen Aromen wie Stachelbeere und Papaya sowie von floralen Holunderblüten-Noten. Am Gaumen wunderbar harmonisch mit angenehmer Frische, anregender Struktur, eleganter Fülle sowie saftiger Mineralität.
Vinification
Ein Teil der Trauben vergärt nach sanftem Pressen und statischer Klärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von etwa 18°C. 15 Prozent des Weins wird in Barriques aus französischer Allier-Eiche vergoren mit anschliessendem biologischem Säureabbau. Im Frühjahr erfolgt die Assemblierung.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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