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A proposito del vino
L'enologo della cantina francese Château d'Aiguilhe coltiva questo vino nella campagna di Bordeaux. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando servite questo Merlot con pollame o anatra.
Château d'AiguilheVino rosso | 75cl14Merlot e Cabernet Franc producono un vino dal carattere molto individuale.
Robert Parker: 90/100
Nota di degustazione
Questo sarà ricordato: il suo colore viola intenso dona ad ogni occasione un tocco speciale. Con tannini moderatamente piacevolmente sviluppati, corpo forte e acidità caratteristica, questo vino rosso fruttato presenta la sua consistenza impeccabile.
Raccomandazioni culinarie
Consiglio Flaschenpöstler: Perfetto con pollame, anatra e carne rossa leggermente piccante. Il nostro consiglio: godetevi questo vino rosso a una temperatura leggermente refrigerata di 17°-18°C.
Vinificazione
Informazioni sulla vinificazione: Château d'Aiguilhe viene vinificato in tini di rovere, con «pigeage» giornaliero (tirare sopra il cappello della vinaccia). Segue un mosto di 28 giorni. Il vino giovane viene affinato su lieviti fini in barrique di rovere nuove al 50% per 17 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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