CHF21.95
CHF131.70 per 6 bottiglie
CHF2.93/10cl
- 06.06.2024
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A proposito del vino
Gary e Kathy Jordan sono tra i migliori produttori del Capo dal 1993 e sebbene entrambi stiano cambiando carriera (Kathy ha una laurea in economia, Gary è una geologa), formano una squadra fenomenale di viticoltori. Su 146 ettari con un'ampia varietà di condizioni del suolo e microclimi, producono piante di livello internazionale, caratterizzate da individualità e raffinatezza in egual misura. La tabella dei vitigni è ampia e contiene quasi tutte le varietà europee classiche: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc.
Nota di degustazione
Questo Chenin Blanc meravigliosamente fruttato prende il nome dall'omonimo Louis Albert Péringuey, che gestì l'importazione di viti americane nel XIX secolo
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti con tocchi esotici, come pollo fritto con ananas caramellato e burro di arachidi, tonno con insalata di mango e mango, capesante grigliate con burro al lime o crema di formaggio con senape all'arancia
Vinificazione
Un blend di serbatoi di acciaio e viti fermentate in barrique che sono rimaste sui lieviti per 7 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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