A proposito del vino

A un chilometro dalla città di Estremoz si trova la «Quinta do Carmo» del XVIII secolo, che è diventata un'attrazione turistica molto visitata non solo per la sua bellezza ma anche per la sua storia e la qualità dei vini. La «Quinta» è la casa più bella della regione e conserva ancora le caratteristiche dell'architettura barocca. La storia racconta che un giorno la casa fu donata dal re João V a una signora di corte. Dona Maria, di cui era follemente innamorato, diede il nome al vino prodotto qui. Documenti storici che hanno più di 130 anni dimostrano che Quinta do Carmo ha sempre prodotto vino. Ma è stato solo dal 1988, quando l'attuale proprietario Júlio Tassara Bastos ha iniziato a vendere a livello nazionale e internazionale, che ha ottenuto un ampio riconoscimento. Dopo che Julio Bastos si è separato dalla partnership con Château Lafite, ha lanciato il suo progetto con il nome di Dona Maria. Ha fatto ristrutturare la vecchia proprietà e l'ha dotata della tecnologia più recente e migliore.