A proposito del vino

Con la sua tenuta di soli 11 ettari, Elvidio Alessandri ha creato per sé un vero gioiello. Quando i suoi 93 acronti ricevettero i «tre bicchieri» dal «Gambero Rosso», la gente venne a conoscenza della piccola azienda vinicola nel sud delle Marche. Alessandri si è occupato personalmente della vendita di questi vini eccezionali. In cantina, è consigliato dall'enologo di successo Fabrizio Ciufoli. Boccadigabbia era una volta una delle «cento tenute» di Civitanova, che erano sotto il dominio di Napoleone. Tutti i manieri e i manieri di questa zona portano ancora e onorano la grande N nel loro stemma.