Robert Parker92/100Attualmente non disponibile, seleziona un’annata/dimensione diversa
75 cl
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A proposito del vino
I paesaggi pittoreschi e fioriti dell'Alto Adige ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Kellerei St-Michael evoca questo vino bianco con raffinatezza e sensibilità. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: questo Chardonnay può essere servito molto bene con tartufi o pollame.
Ora fino al 2030Robert Parker: 92/100
Nota di degustazione
Lo spettro olfattivo giocoso del frutto della passione, della pesca e della mandorla mostra una struttura aromatica complessa e molta finezza. Le note dominanti di limone, lime e mela danno forma alla loro consistenza individuale. Con un corpo sottile e un'acidità dominante, questo vino bianco fruttato presenta la sua qualità impeccabile. Questo vino di punta è stato premiato con: Gambero Rosso: 2/3, Robert Parker: 92/100.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con frutti di mare, crostacei, aragosta, ravioli ai porcini, risotti, pollame come pollo fritto e vitello come la cotoletta alla milanese.
Vinificazione
Fermentazione e affinamento su lieviti fini per 12 mesi in barrique, affinamento per 8 mesi in serbatoi di acciaio inox.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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