CHF60.95
CHF365.70 per 6 bottiglie
CHF8.13/10cl
- 06.06.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
75 cl
Confezione regalo disponibile!
Nota di degustazione
Questa cuvée è un'ottima introduzione al mondo dei Pinot Noir Racines. Il vino si presenta di un rosso rubino brillante. Al naso, ispirano aromi espressivi di bacche rosse, ciliegie, violette, spezie, petali di rosa e una scatola di sigari. Al palato, il vino è succoso ed elegante, con molta frutta rossa, dolci note speziate, la tipica struttura di fermentazione a uva intera, tannini vellutati, acidità ben integrata e un finale piacevolmente aspro. Un Pinot Noir meravigliosamente espressivo che è molto accessibile anche ai giovani.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti leggeri di carne, stufati, affettati, piatti vegetariani, formaggi.
Vinificazione
Le uve Pinot Noir provengono da vigneti situati nel Corridoio di Santa Rosa nelle colline di Santa Rita. I vari siti (La Mesa Vineyard, La Encantada Vineyard, La Rinconada Vineyard e Sanford & Benedict Vineyard) hanno diversi tipi di terreno di terriccio sabbioso, argilloso o ardesia. Tutte le viti sono coltivate secondo principi biologici. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fermentate con lieviti naturali e il 50% degli stili. L'affinamento avviene per 17 mesi in barrique francesi da 228 litri con circa il 15% di legno nuovo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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