Disponibile solo in cartoni da 6
CHF411.95
CHF2471.70 per 6 bottiglie
CHF54.93/10cl
- 24.06.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
- 3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
75 cl
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
Paesaggi fioriti e fertili della Toscana ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Antinori evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Consiglio Team di Flaschenpost: Combina questo Cabernet Sauvignon con hamburger di groviera o pizza con funghi.
Wine Spectator: 95; James Suckling: 97; Antonio Galloni: 95; Gambero Rosso: Tre Bicchieri
Nota di degustazione
Rosso rubino denso e giovanile. Naso intenso e complesso. Cassis, caffè, cioccolato fondente, ciliegie mature, liquirizia e legno nobile. Forte al palato, con una struttura molto equilibrata e succosa. Ricco di finezza e precisione. Tannini potenti di ottima qualità. Gli aromi del naso si ripetono. Finale lungo e aromaticamente duraturo. Il Solaia mostra il carattere inconfondibile dei vitigni, ma allo stesso tempo la sua forte identità toscana.
Raccomandazioni culinarie
Consiglio: Stupite da parte e servite semplicemente questo vino con un bel pezzo di carne alla griglia con fagioli.
Vinificazione
I diversi vitigni vengono raccolti separatamente e al momento di maturazione ottimale. Dopo la diraspatura e la pigiatura delicata delle uve, la fermentazione del mosto avviene in tini di legno da 60 hl. Il vino giovane matura poi separatamente a seconda dei vitigni in barriques di rovere francese per circa 18 mesi. I vini vengono poi assemblati e lasciati riposare per qualche tempo prima dell'imbottigliamento. Vengono prodotte solo circa 35.000 bottiglie all'anno!
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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