CHF33.95
CHF203.70 pour 6 bouteilles
CHF4.53/10cl
- 06.06.2024
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Note de dégustation
Au nez, les fruits de framboise et de mûre sont entourés d'épices aromatiques et de poivre noir. Complété par une délicate note de vanille provenant du bois de chêne. La bouche montre des fruits noirs frais avec du chocolat au lait, du gâteau aux fruits juteux et du poivre noir frais avec des tanins longs et veloutés. Un vin qui montre un bel équilibre entre élégance et puissance.
Vinification
Grant Burge est né dans une famille de vignerons en 1951, et il est vite devenu évident qu'il avait un talent exceptionnel pour la production de vin. Il a étudié avec les meilleurs en Australie-Méridionale avant de fonder sa propre cave à l'âge de 26 ans. En seulement dix ans, son nom est devenu l'un des plus convoités et des plus renommés d'Australie. D'innombrables récompenses, dont la plus haute distinction d'Australie, le trophée Jimmy Watson, témoignent de son succès. Quatre parcelles individuelles de trois vignobles de première classe d'Eden Valley ont été récoltées séparément et fermentées. L'Eden Valley est plus fraîche que la Barossa Valley, ce qui donne des vins légèrement plus légers et plus élégants. Un temps plus long sur la purée contribue également à la profondeur du goût et à la structure soyeuse des tanins.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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