Quatre millions de pesetas, un œnologue et un artiste... c'est ainsi que commence l'histoire de la cave majorquine 4 Kilos. "Ce nom me rappelle chaque jour comment sont nés nos premiers vins", explique l'œnologue Francesc Grimalt, qui fonda le domaine en 2006 avec le musicien et artiste Sergio Caballero. À parts égales, les deux passionnés réunirent le capital de départ, 4 millions de pesetas, l'équivalent de 25 000 francs. C'était tout juste suffisant pour les achats de base, le raisin, en premier lieu. Les premières vinifications eurent lieu dans le garage d'un ami, avec des cuves en acier d'une ancienne laiterie. L'histoire peut paraître folle, car Francesc Grimalt, naguère œnologue en chef du célèbre vignoble majorquin Anima Negra, et Sergio Caballero, fondateur du festival de musique Sonar de renommée internationale, étaient déjà bien établis dans le monde professionnel. Ils auraient pu tout aussi facilement trouver un investisseur et construire une cave chic, comme cela se faisait couramment à l'époque. Mais les deux idéalistes voulaient prouver que faire de bon vin n'était pas lié aux moyens financiers, mais la passion et la détermination. Et voilà le résultat : les grands magazines de vin espagnols faisaient l'éloge du premier millésime auquel ils ont octroyé les meilleures notes. La légende était parfaite. En 2007, le domaine viticole s'est installé dans la bergerie transformée de la famille Grimalt. Aujourd'hui, 4 Kilos compte parmi les caves leaders de Majorque, ses vins sont demandés par la haute gastronomie et salués par la critique vinicole. Lorsque l'on demande à Francesc Grimalt ce que ce grand succès a changé, il répond après un moment de réflexion : "Je suis un vieil homme maintenant. C'est la seule chose qui a changé. Ah, et j'ai connu deux divorces." Le Majorquin est un homme qui a les pieds sur terre et un vigneron pur sang qui ne se prend pas toujours au sérieux. Mais pour son vin, c'est différent : "C'est toute ma vie !", clame-t-il avec une insistance digne de 97 points Parker ou de quatre millions.

Bodegas Valtravieso est notre coup de cœur de la Ribera del Duero. Le domaine se trouve sur le haut plateau Páramo de Piñel de Arriba et possède d'autres vignobles sur les hauts plateaux de Pesquera et Valbuena. Un terroir extrême et exigeant, marqué par de grandes variations de température, le soleil et le vent. Mais de cette adversité, Ricardo Velasco tire un vin d'une élégance exceptionnelle. L'œnologue originaire de Valence est un talent exceptionnel : ayant grandi dans une famille ayant peu de connaissances en matière de vins, il décida de se lancer dans cette voie à l'âge de 15 ans après avoir vu à la télévision un viticulteur expliquer son travail. Après ses années d'apprentissage à Bordeaux, il rejoignit Bodegas Valtravieso en 2014.

"En tant qu'œnologue de Valtravieso, mon objectif est de laisser s'exprimer le terroir unique de nos vins. En raison de l'altitude de nos vignobles, à plus de 900 mètres, nous produisons des vins profonds et longs. Nous ne recherchons pas une structure très prononcée et lourde, mais plutôt la fraîcheur, la finesse et l'élégance", souligne Ricardo Velasco. L'enthousiasme particulier et le travail précis de l'Espagnol n'ont pas non plus échappé au Master of Wine britannique Tim Atkin. Il a élu Ricardo Velasco "Jeune vigneron de l'année". Chapeau !

C'était l'un de ces jours de pluie typiques de Lisbonne, où l'on aime s'abriter le plus vite possible dans un bar : ici, le bon vin rouge réchauffe l'âme et les joyeuses conversations réjouissent le cœur... D'autant plus quand on a la chance de rencontrer un conteur aussi doué qu'Oscar Quevedo junior.

C'est ce qui se passa fin octobre 2009, lorsque le fondateur de Flaschenpost, Renzo Schweri, fit la connaissance du vigneron portugais. Tant la nation viticole qu'est le Portugal que le commerce du vin en ligne n'en étaient alors qu'à leurs débuts. Les jeunes hommes ont partagé leurs visions et se sont tout de suite compris. Il s'est toutefois écoulé près de dix ans avant qu'ils ne se rencontrent à nouveau lors d'un salon. Enthousiasmé par la qualité des vins et l'esprit du domaine, Flaschenpost décida de faire venir en Suisse les vins de la famille Quevedo.

Les vins rouges et blancs de la vallée du Douro, forts en caractère et de grande qualité, ont depuis lors trouvé une foule d'adeptes parmi nos clients. Lorsque nous avons récemment appris que le Q Grande Reserva 2019 s'était vu attribuer la note sensationnelle de 94 points par le Wine Advocate de Robert Parker, nous avons été extrêmement heureux pour la famille Quevedo ! Cela ne nous a pas étonnés, car nous sommes convaincus depuis des années de la qualité des vins, alors que le Portugal apparaît de plus en plus souvent aux meilleures places des classements de critiques de vin. Oscar et Renzo avaient donc vu juste avec leurs visions, naguère à Lisbonne. Alors on peut dire : Saúde !